Optimalisatie reinigingsproces bij Friesland Campina

Terwijl het land in lock-down gaat omwille van de Corona-crisis, startte ik een consultant-opdracht bij Yoko Cheese in Genk.

Yoko Cheese is onderdeel van de Friesland Campina groep en verpakt kazen voor distributie naar eindklanten.

Tijdens deze opdracht zal ik samen met het productie- en kwaliteitsteam het huidige reinigingsproces in kaart brengen en optimaliseren.

Hierbij zullen de volgende lean-technieken al zeker aan bod komen: SMED, 5s, standaardwerk en A3.

maart 14, 2020